Vino od aronije

Koja su to lekovita svojstva aronije?

Radi se o tamnim i sitnim bobicama, tj. listopadnom grmu, koji potiče iz Severne Amerike, a u tajne aronije bili su upućeni i Indijanci. Oni su znali da je ovo biljka koja je izvor antioksidanasa, kao i vitamina koji hrane telo i um.

Međutim, aronija je dugo bila nešto kao dobro čuvana tajna, i nije stekla popularnost kakvu zaslužuje, sve do nedavno, sa razvojem savremenog društva.

Enologija proučava lekovita svojstva aronije, od kojih su najvažnija:

• Poboljšavanje cirkulacije krvi;
• Smanjivanje rizika od kardiovaskularnih bolesti;
• Jačanje krvnih sudova:
• Sprečavanje pojave šećerne bolesti;
• Dezinfikacija krvotoka;
• Uticaj na brže zarastanje rana;
• Održavanje normalnog krvnog pritiska;
• Sprečavanje stvaranja katarakte;
• Poboljšanje vida;
• Pozitivan uticaj na sprečavanje nastanka kancerogenih oboljenja;
• Regulisanje optimalne telesne težine;
• Smanjenje nivoa holesterola;
• Umanjivanje masnih naslaga u predelu stomaka;
• Delovanje kao anestetik;
• Jačanje imunog sistema...
   

Proizvodnja vina od aronije

Sve što smo pobrojali, moguće je dobiti, barem jednim delom, u čaši vina od aronije. Proizvođači ovog zdravog napitka garantuju posebnu aromu, kao i užitak u konzumiranju. Pomešane su kisele i slatke note, što doprinosi izuzetnoj pitkosti i punoći ukusa. Nakon samo jedne čaše, zaključićete da nešto slično nikada niste probali, a svakako ne vino koje je zdravije.

Pravljenje vina podrazumeva odabir najboljih plodova ove biljke, zbog čega se postiže prepoznatljiva rubin crvena boja, ali i savršena aroma. Interesantno je da aronija ima jedan simpatičan nadimak, a to je super bobica – posle konzumacije i vi ćete se osećati super, posebno ako vam to postane nova zdrava navika.

Kako konzumirati vino od aronije?

Potrebno je da bocu rashladite na temperaturi od 14-16 stepeni, a za pun hedonistički užitak, iskombinujte vino od arnoje sa jelima sa roštilja, mesom divljači, razniim aromatičnim umacima...

Kada popijete vino od ove čudesne biljke, to će uticati da se pritisak snizi, a iz toga sledi da ljudi koji imaju nizak krvni pritisak treba da piju ovo vino u manjim i umerenijim količinama.

Pravljenje vina svih vrsta od čudesne biljke

Razne vrste vina se mogu proizvesti od aronije, ali je ona najzgodnija za likere i slatka i jaka vina. Takođe, suva vina se ne prave često, zato što je ukus previše težak i opor. Aronija dozvoljava da se kombinuje i sa drugim voćem, pa vam preporučujem da se zasladite vinom napravljenim od jesenjih jabuka i aronije.

Sibirska borovnica je zdrava i ukusna, i kao takva, preporučljiva ako ste u isto vreme i hedonista i neko ko veoma vodi računa o svom zdravlju.