5 recepata za najukusnije tortilje

Bilo da volite meso, povrće, sireve ili začinjene umake, tortilje mogu zadovoljiti svačije ukuse! U ovom članku, otkrićemo nekoliko recepata za najukusnije tortilje koje možete pripremiti kod kuće.

#1 Meksička tortilja sa piletinom i avokadom

Kako je meksička hrana poslednjih godina postala veoma popularna i na našim prostorima, dok je u svetu decenijama, recepti za tortilje su sve raznovrsniji. Ipak, evo jedne klasike sa kojom nema greške, a idealan je obrok za posao ili školu.

Sastojci:

• 200 g pilećeg mesa, iseckanog na trakice
• 1 avokado, izgnječen
• 1 crvena paprika, iseckana na trakice
• 1 glavica crnog luka, iseckana
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 kašičica kima u prahu
• 1 kašičica ljute paprike u prahu
• 2 kašičice ulja
• so i biber po ukusu
• 4 tortilje

Uputstvo:

• Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte crni luk i beli luk, i pržite ih dok ne postanu staklasti.
• Dodajte pileće meso, papriku, kim, ljutu papriku, so i biber. Pržite sve zajedno dok piletina ne bude pripremljena.
• Zagrejte tortilje na suvom tiganju ili ringli nekoliko sekundi sa svake strane.
• Premažite svaku tortilju izgnječenim avokadom, a zatim stavite smesu sa piletinom u sredinu.
• Preklopite tortilju na pola i poslužite dok je toplo.

#2 Vegetarijanske tortilje sa pečurkama

Evo jednog recepta za ukusne vegetarijanske tortilje koje su idealne za pripremanje i u vreme posta!

Sastojci:

• 250 g pečuraka, iseckanih na tanke listiće
• 1 crveni luk, iseckan na trakice
• 1 zelena paprika, iseckana na trakice
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 kašičice maslinovog ulja
• 1 kašičica suvog origana
• so i biber po ukusu
• 4 tortilje

Uputstvo:

• Zagrejte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte crveni luk, zelenu papriku i beli luk. Pržite nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
• Dodajte pečurke, origano, so i biber. Pržite sve zajedno dok pečurke ne postanu mekane i dobiju zlatno-smeđu boju.
• Zagrejte tortilje na suvom tiganju nekoliko sekundi sa svake strane.
• Na svaku tortilju rasporedite smesu od pečuraka.
• Preklopite tortilje na pola i poslužite dok su tople.

#3 Tortilje sa morskim plodovima

Spojite dve omiljene svetske kuhinje - mediteransku i meksičku i pripremite savršen letnji obrok sa morskim plodovima!

Sastojci:

• 200 g mešanih morskih plodova (kalamari, škampi, lignje), očišćenih i isečenih na manje komade
• 1 crvena paprika, iseckana na trakice
• 1 šargarepa, iseckana na trakice
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 kašičice maslinovog ulja
• sok od 1 limuna
• 1 kašičica mlevene paprike
• so i biber po ukusu
• 4 tortilje

Uputstvo:

• Zagrejte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte crvenu papriku, šargarepu i beli luk. Pržite nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
• Dodajte morske plodove, sok od limuna, mlevenu papriku, so i biber. Pržite sve zajedno dok morski plodovi ne budu skuvani.
• Zagrejte tortilje na suvom tiganju nekoliko sekundi sa svake strane.
• Na svaku tortilju rasporedite smesu sa morskim plodovima.
• Preklopite tortilje na pola i poslužite dok su tople.

#4 Tortilje sa sirom i spanaćem

Ukoliko biste da izbegnete meso, a želite hranjiv obrok koji će vas držati sitim na poslu ili zdravu užinu za školsko dete, isprobajte ovaj recept!

Sastojci:

• 150 g svežeg spanaća, iseckanog
• 150 g rendanog sira (čedar, gauda ili neki drugi po izboru)
• 1 crveni luk, iseckan na trakice
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 kašičice maslinovog ulja
• so i biber po ukusu
• 4 tortilje

Uputstvo:

• Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte crveni luk i beli luk. Pržite nekoliko minuta dok luk ne postane staklast.
• Dodajte spanać i pržite ga dok se ne smanji se u volumenu.
• Zagrejte tortilje na suvom tiganju nekoliko sekundi sa svake strane.
• Na svaku tortilju pospite rendani sir, a zatim rasporedite smesu sa spanaćem.
• Preklopite tortilje na pola i poslužite dok su tople.

#5 Tortilje sa mesom i paprikom

Ova tortilja je idealna za pripremu u sezoni paprika, koje su izuzetno zdrave i pune nutritijenata, a možete je dodatno začiniti po želji i prilagoditi svom ukusu!

Sastojci:

• 250 g junećeg mesa, isečenog na tanke trakice
• 1 crvena paprika, iseckana na trakice
• 1 zelena paprika, iseckana na trakice
• 1 glavica crnog luka, iseckana
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 kašičice ulja
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera
• 4 tortilje

Uputstvo:

• Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte crni luk i beli luk, i pržite ih dok ne postanu staklasti.
• Dodajte juneće meso, crvenu i zelenu papriku, so i biber. Pržite sve zajedno dok meso ne bude skuvano i paprike ne omekšaju.
• Zagrejte tortilje na suvom tiganju nekoliko sekundi sa svake strane.
• Premažite svaku tortilju malo uljem, a zatim stavite smesu sa mesom i paprikom u sredinu.
• Preklopite tortilju na pola i poslužite dok je toplo.

Dakle, sledeći put kada budete želeli da se počastite ukusnim i zdravim obrokom, razmislite o pripremi tortilja. Meksička hrana poput ove je sjajan izbor za brzinski obrok jer su jednostavne za pripremu, a istovremeno pružaju mnogo mogućnosti za eksperimentisanje sa različitim sastojcima.